Muhteşem Bir Tat KAYSERİ YAGLAMASI
Tarih: Çar Arl 22, 2010 6:15 am
oyyy adminem sabah sabah bu ne ağzımın suyunu aktırdın yav nefis gözkyor elerine sağlık
Sohbet,eğlence,hareketli gif ,sanalkahvem,sohbet,eğlence,müzik,aşk şiirleri,sağlık
http://forum.sanalkahve.com/
http://forum.sanalkahve.com/muhte-bir-tat-kayser-yaglamasi-t12444.html
oyyy adminem sabah sabah bu ne ağzımın suyunu aktırdın yav nefis gözkyor elerine sağlık
BU DA KAYINVALİDEMİN YAPTIÄžI Hamuru: 5 su bardağı un 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 paket yaş maya yeterince ılık su 1 tatlı kaşığı tuz sosu için: 350 gr. kıyma 3-4 adet soğan 2-3 domates ya da 2 çorba kaşığı salça yarım paket margarin (ya da tereyağı) 2-3 adet yeşil biber kırmızı biber,maydanoz,tuz yapılışı: *Mayayı ılık suda eritip,diğer malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur yapıyoruz. *15 dakika dinlendirip, yumurta veya limon büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. *Pasta tabağı büyüklüğünde merdaneyle ya da küçük oklavayla açıyoruz..(unla açacağız ama fazla un tavada yanar, mümkün mertebe az kullanmalı) *Yağsız teflon tavada arkalı önlü çok kurutmadan pişiriyoruz. *kıyma yemeklik doğranmış soğan ve diğer malzemeleri kavuruyoruz. *1 çay bardağı su ilave edip biraz pişiriyoruz..pişen hamurların üzerine bu içten 1-2 kaşık koyup lahmacun yapar gibi üst üste koyup dörde kesiyoruz ve sarmısaklı sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz..(Kendi usulünde dörde bölünen her bir parça kendi etrafında rulo yapılıp yoğurda batırılarak yenilir.) AFİYET OLSUN............. |
Afiyet Olsun Serhat Adminimm ..:)